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菊粉120目 菊芋提取物10:1 包邮
- 起订量(千克)价格
- 1-25¥100 /千克
- 25-50¥79 /千克
- ≥50¥75 /千克
- 产地:甘肃省兰州市
- 发布日期: 2016-10-09
- 更新日期: 2024-05-09
产品详请
检测方法 | UV/HPLC/TLC |
外观 | 粉末 |
别名 | 菊粉 |
包装 | 内用双层堕料袋,外用纸板桶(25公斤/桶) |
产地/厂商 | 甘肃省兰州市 |
英文名称 | Inulin |
提取来源 | 菊芋 |
纯度 | 1-98% |
主要成分 | 菊粉 |
中文名称:菊粉
中文别名:菊糖或果聚糖
英文名称:Inulin
英文别名:Synanthrin
CAS号:9005-80-5
EINECS号:232-684-3
分子式:C228H382O191
分子量:6179.35808000012
来源:菊粉在自然界中的分布十分广泛,某些真菌和细菌中也含有菊粉,但其主要来源是植物。双子叶植物中的菊11个*及单子叶植物中很多种植物均含有菊粉。其中菊芋(Helianthus tuberosus)和菊苣(Chicory)适合作为生产菊粉的原料,它们来源丰富,菊粉含量高,占其块茎干重的70%以上。外观为奶白色粉末,易溶于水中,而且在稀酸下菊粉极易水解成果糖,是食品配料、同时也是生产低聚果糖、多聚果糖、高果糖浆、结晶果糖等产品的良好原料。
中文名称:菊粉
中文别名:菊糖或果聚糖
英文名称:Inulin
英文别名:Synanthrin
CAS号:9005-80-5
EINECS号:232-684-3
分子式:C228H382O191
分子量:6179.35808000012
菊粉是以胶体形态含于细胞的原生质中,与淀粉不同,其易溶于热水中,加乙醇便从水中析出,与碘不发生反应。而且在稀酸下菊粉极易水解成果糖,这是所有果聚糖的特性。也可被菊粉酶(inulase)水解成果糖。