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魔芋粉,你造么?
2018-07-19

魔芋粉,你造么?


  魔芋简介:魔芋又名妖芋、鬼芋、雷公枪。它还含有人类所需要的魔芋多糖,并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。

  在食品界,魔芋是名副其实的 “魔力”食品,它不仅味道鲜美,口感宜人,而且有减肥健身、治病抗癌等功效。近几年,魔芋凭借别具一格的“神奇魔力”风靡全球,享有“神奇食品”、“健康食品”等美名。

  不想胖,吃魔芋;要想瘦,吃魔芋;要想肠胃好,还是吃魔芋。下面就普及一下它的减肥机理。

  魔芋是一种低热量、低蛋白质、高膳食纤维的食品。魔芋含有目前发现的最优良的可溶性膳食纤维,其中最主要的有效成分是葡甘露聚糖。葡甘露聚糖可在食物四周形成一层保护层,抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收,延长食物在胃里滞留的时间,还能在肠壁上形成保护膜。

  葡甘露聚糖吸水膨胀,可增大至原体积的30—100倍,因而食后有饱腹感,所以就会让你减少吃零食的欲望,零食等高热量的东西吃得少了,自然也就瘦下来了。

  爱美的妹子注意啦!!!魔芋中还有很多膳食纤维哦,膳食纤维可以促进肠胃蠕动,润肠通便,排除毒素,防止便秘和减少肠对脂肪的吸收,还有利于肠道病症的治疗,不愧是‘胃肠清道夫’,‘血液净化器’。

  虽然好处多多,但也每次食用量不宜过多哦,而且生魔芋是有毒的,必须煎煮3小时以上才可食用哒。 除此之外,魔芋还具有六大别的食物所不具备的功效。


魔芋粉的六大神奇功效

1、血液的净化剂

魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠

对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收,

促进脂肪排出体外,

减少脂肪、胆固醇进入血液,

降低血清中甘油三脂和胆固醇总量,

因此可起到预防高血压、

高血脂和心血管疾病的作用。

2、胃肠道的清道夫 

魔芋特有的束水凝胶纤维,

可以使肠道保持一定的充盈度,

促进肠道的生理蠕动,

使粪便软化,加快排便速度,

减轻肠道压力,解除便秘之苦。

3、预防肠道疾病 

魔芋特有的束水凝胶纤维,

能促使肠道内重金属元素

及食物毒性物质迅速排除,

减少有害物质与肠壁的接触时间,

阻止肠道对这些物质的吸收,

有效降低结肠、直肠中有害细菌感染的概率。

同时,其丰富的植物纤维素,

帮助活跃肠道功能,

加快排泄体内有害毒素,

预防和减少肠道疾病。

4、抑制血糖升高 

由于魔芋葡甘聚糖的黏度很大,

增强了消化道内食糜的黏性,

延缓了胃腔内食糜糊的滞留时间,

并在肠壁形成保护膜,

有效地抑制血糖值和尿糖值的上升,

是糖尿病人的一种较为理想的食品。

5、补钙  

100克魔芋天然食品中含钙约43毫克,

更重要的是所含钙成分极易溶解被人体吸收,

此富钙佳品亦当属补钙首选。

6、洁胃 

大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动,

可减少有害物质在胃、

肠、胆襄中的滞留时间,

有效地保护胃黏膜,清洁胃壁。


魔芋精粉的作用还有很多,

除了在饮食方面,在工业、

纺织业等方面也发挥的极大的作用。


 产品简介

【产品名称】魔芋粉

【别名】:葡甘露聚糖 魔芋胶

【英文名称】:KonjacMannan,简称KGM

【CAS 编号】:37220-17-0

【提取来源】:提取自天南星科魔芋属植物魔芋。

【规格型号】:98%食品级 ,粘度>35000

【产品说明】:主要由甘露聚糖和葡萄糖以β-1,4键键合[摩尔比为1.6:(1~4)]的高分子量非离子型甘露聚糖(glucomannan),有少量以β-1,4键的之键结构,沿葡甘露聚糖主链上平均每隔9~19个单糖单位有一个乙酰基,它有助于葡甘露聚糖的溶解。平均分子量20万~200万。

【性味】味辛、性寒。

【营养成分】魔芋含淀粉35%,蛋白质3%,以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素,还含有人类所需要的魔芋多糖,即葡甘露聚糖高达30%。魔芋属的一些种类块茎富含魔芋多糖,尤其是白魔芋、花魔芋品种含量高达50—65%。

【用途】食品;保健品;医药用品;美容器具;胶凝剂;增稠剂;乳化剂;稳定剂;成膜剂。

【产地】中国魔芋产区主要分布在云、贵、川、陕西南部和湖北西部,以四川盆地周围山区的魔芋资源最为丰富。

【品牌】:兰州沃特莱斯生物


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